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今天清晨一早有一位老鐵找到豆貴妃,這位老鐵來自內(nèi)蒙,這位老鐵此前沒有做過豆腐,但是對于豆腐并不陌生,由于年長的父親做過豆腐,那時(shí)老鐵還小,這時(shí)老鐵就聽父親講“咱們家鄉(xiāng)的水做豆腐產(chǎn)不高”,這句話就一直種在老鐵心里。

老鐵自從有想做豆腐的想法以后,就開始盤算著手去找地方,但是在找門店途中遇到一位從事豆腐的老師傅,這時(shí)老師傅告訴老鐵“咱們當(dāng)?shù)氐乃霾怀啥垢愠媚贻p還是做點(diǎn)別的吧,只有我們這些一把年紀(jì)的老人才會選擇做,不然也不會做豆腐”,這樣的一段溝通讓老鐵心里透涼。
聽到這樣的話語,老鐵就放棄做豆腐的想法,回到家里以后就去找父親大人,在和父親溝通以后才知道,當(dāng)?shù)氐乃耆梢宰龆垢褪钱a(chǎn)量做不上去,這時(shí)老鐵就推翻之前老師傅的理論,這時(shí)老鐵就主動(dòng)找豆貴妃了解到底是什么情況。

老鐵找到豆貴妃以后就問“做豆腐和水源有沒有關(guān)系”,這時(shí)豆貴妃解釋道,只要當(dāng)?shù)氐乃茱嬘茫涂梢宰龆垢易龀鰜淼亩垢耆袭?dāng)?shù)氐目谖叮自捳f的好“一方水土養(yǎng)一方人”,這時(shí)老鐵就半信半疑的講到,為什么我聽好多人講不行那。
這時(shí)豆貴妃就把前兩天出差呼市的案例給老鐵進(jìn)行分享,有一位內(nèi)蒙呼和浩特的老鐵想做豆腐,老鐵之前從事教育端口,對于豆腐也是一竅不通,但是自己有做豆腐的想法,這時(shí)老鐵同樣找到豆貴妃,在確定機(jī)型以后,豆貴妃坐車前往呼市。

在整個(gè)培訓(xùn)過程中,從磨豆到煮漿以及豆腐成型,整個(gè)過程完全是機(jī)械自動(dòng)化來完成,人工只是進(jìn)行輔助性作業(yè),而且使用的就是呼市當(dāng)?shù)氐乃矗龀鰜淼亩垢粏慰诟泻谩⑽兜酪卜浅2诲e(cuò),而且對于豆腐的產(chǎn)量老鐵也不用過于擔(dān)心。
呼市老鐵做的豆腐一斤豆可產(chǎn)三斤二兩之三斤半,當(dāng)然對于豆腐的產(chǎn)量和質(zhì)量,老鐵完全可以根據(jù)自身需求及當(dāng)?shù)氐氖晨颓闆r進(jìn)行調(diào)整,也就是說,豆腐的產(chǎn)量高于低完全可以調(diào)整,而且通過這次實(shí)驗(yàn)以后得出一個(gè)結(jié)論,并非當(dāng)?shù)氐乃醋霾怀啥垢闹{言。

關(guān)于之前老師傅所講“當(dāng)?shù)氐乃霾怀啥垢辈还プ云疲瑢τ诶蠋煾禐槭裁磿@么講,豆貴妃豆腐機(jī)相信屏幕前的老鐵不言而喻,關(guān)于水源這個(gè)問題,豆貴妃這是第二次介紹,希望豆腐市場多一份凈化,讓想從事豆腐行業(yè)的小白多一份自信。
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