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        豆腐雖然是一種普遍的豆制品，但是它無(wú)處不在，無(wú)論生活如何變遷，豆腐始終不渝，可見(jiàn)豆腐對(duì)咱老百姓生活的參透率，今天為什么與屏幕前的老鐵聊豆腐那，就在昨天兩位老鐵來(lái)廠考察豆制品加工設(shè)備，通過(guò)于兩位老鐵交流后，對(duì)于豆制品市場(chǎng)的熱度，在一次刷新對(duì)豆制品認(rèn)知新高度及經(jīng)驗(yàn)思路。

        為什么這么講那，其中有一位老鐵之前一直從事餐飲業(yè)，從業(yè)經(jīng)驗(yàn)多大十余年，這時(shí)可能會(huì)有老鐵會(huì)問(wèn)，餐飲和豆制品可沒(méi)有直接關(guān)系，兩者只有相互交叉性，但是實(shí)質(zhì)性卻有眾多不同，通過(guò)進(jìn)一步的交流才得知，老鐵不單從事餐飲連鎖，而且在豆制品領(lǐng)域也深耕多年，而且對(duì)于豆腐更是特別看好。

        這兩位老鐵不單具備良好的經(jīng)營(yíng)思路，更加具備固定的客戶群體，所以來(lái)講，目前老鐵欠缺的是如何批量化生產(chǎn)，而且在生產(chǎn)過(guò)程中，如果才能把產(chǎn)量做到更大化，聽(tīng)到這樣的消息，可能對(duì)于生產(chǎn)廠商而言是一件好事，其實(shí)并非如此，為什么這么講那，這位老鐵對(duì)于豆腐的需求量不是單個(gè)豆腐坊和豆腐廠可以完成的。

        老鐵一天都需要幾噸的豆腐，雖然豆貴妃也經(jīng)常給很多老鐵制作豆腐機(jī)流水線，但是流水線日產(chǎn)需求量達(dá)到噸位以上，這個(gè)時(shí)候不單需要滿足設(shè)備需求，更好實(shí)現(xiàn)流水線相互配合，而且上噸的豆腐不單要把控儲(chǔ)存和運(yùn)輸問(wèn)題，更要幫助老鐵解決豆腐機(jī)人員搭配和操作便利性。

        在聊天中，老鐵給豆貴妃確認(rèn)一個(gè)細(xì)節(jié)，那就是“希望兩個(gè)人可以完成豆腐加工生產(chǎn)”，老鐵的意思就是說(shuō)，希望這臺(tái)豆貴妃豆腐機(jī)流水線設(shè)備兩人完成操作，聽(tīng)到這樣的需求，豆貴妃瞬間感覺(jué)壓力山大，但是通過(guò)一番思量以后，豆貴妃發(fā)現(xiàn)，并非沒(méi)有辦法完成。

        在于老鐵確認(rèn)豆腐機(jī)流水線細(xì)節(jié)前，豆貴妃與老鐵先確認(rèn)產(chǎn)量，通過(guò)一番溝通之后，產(chǎn)品暫時(shí)定格在日產(chǎn)兩噸黃豆，在產(chǎn)能確認(rèn)好之后，豆貴妃就建議老鐵是否可以增加一之兩人協(xié)同工作，這時(shí)老鐵講了一句話，只要機(jī)器可以完成的，盡量不要讓人工去做，成本高一點(diǎn)也沒(méi)有關(guān)系。

        在獲得老鐵確認(rèn)之后，豆貴妃就開(kāi)始著手制作生產(chǎn)計(jì)劃，對(duì)于豆貴妃豆腐機(jī)流水線制作前期，磨豆這個(gè)工序是不可或缺的，自然要先從這個(gè)角度去解決省人工問(wèn)題，這時(shí)豆貴妃就采用真空吸豆來(lái)完成，說(shuō)起吸豆可能會(huì)有老鐵講到，這不是和之前那個(gè)吸豆如出一轍嗎？其實(shí)并非如此，豆貴妃采用的真空吸豆并非普通吸豆方法，之間的區(qū)別有眾多不同，豆貴妃采取的方法，不單故障率低，而且也不用清洗。

        在解決吸豆的同時(shí)，自然也會(huì)聯(lián)動(dòng)解決二次磨漿問(wèn)題，這個(gè)方法很簡(jiǎn)單，豆貴妃就不過(guò)多闡述，磨完漿以后就是吸漿，把磨好的漿吸到煮漿桶，這時(shí)采用的并非普通吸漿泵，普通吸漿泵沒(méi)有辦法持續(xù)工作，而且由于工作量比較大，豆貴妃只能采用工業(yè)大功率吸漿泵來(lái)完成。

        然后就是煮漿，煮漿建議老鐵采用蒸汽，采用蒸汽煮漿的好吃在于速度可以翻倍，而且老鐵的產(chǎn)量還比較高，竟然煮漿采用蒸汽，那點(diǎn)漿工序也盡量做到減少人工，豆貴妃采用自動(dòng)點(diǎn)漿方法，也就說(shuō)，豆貴妃豆腐機(jī)流水線配置自動(dòng)點(diǎn)漿工藝。

        這樣在批量化生產(chǎn)過(guò)程中，無(wú)論是速度還是效率，都可以達(dá)到滿格狀態(tài)，我相信這一點(diǎn)也是中大型流水線不可逾越的鴻溝，其次就壓制成型，在成型方面，做到八分鐘三個(gè)壓力，也就說(shuō)，壓力進(jìn)行設(shè)定區(qū)間值，然后時(shí)間進(jìn)行把控，這樣不單可以提高豆腐的產(chǎn)能，還可以提高老鐵的整體利潤(rùn)。

        以上就是豆貴妃豆腐機(jī)流水線整套設(shè)備的配置，也希望經(jīng)過(guò)以上分享，可以幫助到更多想做豆腐的老鐵，如果對(duì)于豆腐機(jī)流水線設(shè)備有什么疑問(wèn)，可以評(píng)論區(qū)打出你的需求，讓我們一起相互交流、共同提升。