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       隨著天氣足見(jiàn)轉(zhuǎn)暖，生活的節(jié)奏也隨之發(fā)生了不小的改變，為什么這么說(shuō)那，就以豆腐行業(yè)為例，很多老鐵比較喜歡冬天做豆腐，由于冬天溫度偏低，做出來(lái)的豆腐就不會(huì)因天氣而腐爛或存放不住，但是一想起夏天做豆腐都愁上心頭。

       其實(shí)對(duì)于夏天做豆腐這個(gè)事情老鐵完全不必過(guò)于擔(dān)心，今天為什么與屏幕前的老鐵分享夏季做豆腐那，就以昨天為，有好幾位老鐵在后臺(tái)私信豆貴妃，都在問(wèn)同一個(gè)問(wèn)題，如果我現(xiàn)在做豆腐，做出來(lái)的豆腐可以保持多少時(shí)間，其實(shí)說(shuō)起豆腐不得不說(shuō)天氣和保存的方法。

       今天豆貴妃就注重分享中小型豆腐坊面臨的問(wèn)題，這時(shí)可能會(huì)有老鐵反問(wèn)到，為什么不分享中大型加工廠是怎么制作豆腐的那，其實(shí)中大型加工廠也是使用類似的方法，不然市面上就不會(huì)有豆腐長(zhǎng)期供應(yīng)，而且還有一個(gè)因素，那就是，中小型豆腐坊對(duì)于豆腐的存放和配送呼聲比較高，可見(jiàn)老鐵對(duì)于這么面的需求。

       對(duì)于中小型豆腐而言，在選擇設(shè)備上，往往都會(huì)選擇小型設(shè)備，無(wú)論是場(chǎng)地還是資金都有一定的限制，在加工投產(chǎn)道路上，豆貴妃160和260豆腐機(jī)是較多的選擇，畢竟這兩款這邊無(wú)論是功能還是產(chǎn)能，都相對(duì)比較占優(yōu)勢(shì)，在壓制成型出豆腐過(guò)程中，小型設(shè)備的壓制方式和大型設(shè)備的壓制成型如出一轍。

       所以豆貴妃160和260豆腐機(jī)是一個(gè)較高的選擇，做出豆腐以后我們到底應(yīng)該如何儲(chǔ)存那，其實(shí)這個(gè)并不難，在加工過(guò)程中，如果有配送需求的老鐵，在加工時(shí)間點(diǎn)上就要錯(cuò)峰選擇，建議把豆腐加工時(shí)間控制在每天下午，而且在加工成型以后可以利用夜間時(shí)間實(shí)現(xiàn)豆腐儲(chǔ)存和鎖水。

       另外面臨的一個(gè)問(wèn)題那就是，加工出來(lái)的豆腐應(yīng)該放在什么地方那，在場(chǎng)地允許的情況下，建議選擇陰面墻，這樣就確保房屋的溫度，在此同時(shí)房間內(nèi)開名窗，房頂頂部安裝幾個(gè)吊扇，這樣不單可以起到通風(fēng)作用，還可以解決排酸等問(wèn)題。

       通過(guò)這樣一個(gè)簡(jiǎn)單的改裝，就可以實(shí)現(xiàn)豆腐儲(chǔ)存以及配送環(huán)節(jié)問(wèn)題，這種方法相對(duì)而言投資成本比較低，而且在實(shí)施過(guò)程中也沒(méi)有太高的技術(shù)含量，如果資金充足或場(chǎng)地想實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化，可以私信豆貴妃，豆貴妃給您提供一套更加符合標(biāo)準(zhǔn)化的運(yùn)行模式。

       屏幕前的老鐵，通過(guò)以上簡(jiǎn)單分享以后，您對(duì)制作豆腐是不是已經(jīng)充滿了信心，如果還有哪方面的不解，可以評(píng)論區(qū)留言或私信交流探討，讓我們一起共同為豆制品事業(yè)添磚加瓦，下一期再會(huì)。