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        各位老鐵們！豆貴妃知道，不少人心里都藏著個創(chuàng)業(yè)夢，尤其是瞅準了豆制品這塊“香餑餑”，想開家豆制品加工廠或者經(jīng)營豆腐坊的老鐵肯定不在少數(shù)。但一想到實際操作，是不是腦袋里冒出好多問號？別慌，今天豆貴妃就跟老鐵們嘮嘮這其中的關(guān)鍵——豆腐機該咋選，用起來又啥樣！ 

        先給老鐵們吃顆定心丸，現(xiàn)在做豆腐，用工成本沒那么嚇人！就拿豆貴妃大型豆腐機來說，日產(chǎn)可達數(shù)千公斤，這產(chǎn)量，足夠供應(yīng)周邊一大片市場了。要是擱以前那種老法子做豆腐，這么大產(chǎn)量，估摸著得呼啦啦叫來一大群人幫忙。但用咱這現(xiàn)代化的大型豆貴妃豆腐機，根本沒那么夸張！兩個人就能把它玩轉(zhuǎn)，是不是很驚喜？ 

        為啥用工能這么少？就拿磨漿煮漿這關(guān)鍵環(huán)節(jié)來說，只要提前把黃豆準備好，不缺料，一個人完全能hold住全場。這機器可智能了，能自己吸豆，然后自動開啟磨漿模式，磨完漿還會自己拌渣，接著傳送到二道磨漿機繼續(xù)研磨。老鐵們想想，這過程中人工就只需在旁邊稍微看著點，偶爾搭把手就行，主打一個輕松輔助。 

        再說說壓制成型這步，豆貴妃大型豆腐機的壓制成型系統(tǒng)自帶自動控壓功能。人工要做的，就是把點好的豆腦放進框里，輕輕一操作，豆腐就能壓制成型。而且啊，負責(zé)壓制的這位老鐵還能順手把點漿工序也包了，這倆工序配合得那叫一個默契。剩下的小伙伴也不閑著，在整個加工過程里負責(zé)各種輔助工作，像是在磨漿時幫忙看看機器運轉(zhuǎn)、推推車周轉(zhuǎn)物料，要是黃豆快沒了，及時補上就行。有了這幾個人的默契配合，豆貴妃大型豆腐機的產(chǎn)能就能充分發(fā)揮出來，每天穩(wěn)定產(chǎn)出大量豆腐，給老鐵們帶來實實在在的收益。 

        說完大型豆腐機的用工優(yōu)勢，咱再嘮嘮用豆腐機做豆腐的具體流程，以豆貴妃大型豆腐機為例，讓新手老鐵們心里有個底。 

        前期，選豆很重要！得先摸清當(dāng)?shù)厥袌龅南埠茫纯创蠹沂菒鄢喳u水豆腐、石膏豆腐，還是酸漿豆腐。要是當(dāng)?shù)佧u水豆腐更受歡迎，那豆貴妃推薦選東北大豆，用它做出的鹵水豆腐，口感、質(zhì)地那都是上佳。 

        選好豆就該浸泡了。這一步看似簡單，實則藏著不少學(xué)問。找個比黃豆大三倍的容器，把黃豆倒進去，接著注入清水，水位得高于黃豆十五公分以上，這樣才能保證黃豆在浸泡時能充分吸收水分。浸泡時間也有講究，在當(dāng)下季節(jié)，八到十小時就差不多，時間到了，黃豆就泡好可以用啦。 

        泡好的黃豆進入磨漿環(huán)節(jié)，也就是提取大豆蛋白。豆貴妃大型豆腐機配置先進的磨漿系統(tǒng)，一次調(diào)節(jié)就能完成磨漿工序，輕松實現(xiàn)磨漿、拌渣一步到位，完全不用人工二次調(diào)節(jié)，方便得很。磨完漿接著煮漿，這時候老鐵們不用擔(dān)心豆?jié){會糊鍋，豆貴妃家的豆腐機都有防止糊鍋的功能，用起來超安心。大型豆腐機還配備先進的溫度控制系統(tǒng)，精準控制煮漿溫度，豆?jié){煮到預(yù)設(shè)溫度，就會發(fā)出提示，提醒老鐵們可以進行下一步操作了。 

        煮好漿后就是點漿工序。要是老鐵們打算順便賣點豆?jié){，這時候就可以出鍋售賣了。在點漿時，大型豆腐機上的高精度溫控裝置就派上大用場了。為啥要點漿還看溫度呢？因為只有標準化操作，才能做出品質(zhì)穩(wěn)定的豆腐。把點漿溫度控制在八十五度左右，做出來的豆腐成型效果更好，口感也更棒。 

        末尾就是壓制成型，使用豆貴妃大型豆腐機配置的高效雙啟動成型設(shè)備進行壓制。一次能壓多盤豆腐，壓上合適的時間，白白嫩嫩、熱氣騰騰的豆腐就新鮮出爐啦！而且，用大型豆貴妃豆腐機做豆腐，幾個人配合就能輕松完成從泡豆到成型的整個流程，效率很高。 

        老鐵們，要是你想開個豆制品加工廠大干一場，豆貴妃的大型豆腐機一定可以能成為你的得力助手。從用工人數(shù)少、操作便捷，到制作流程簡單易上手，每一個環(huán)節(jié)都為老鐵們考慮周全了。要是你對大型豆腐機還有啥疑問，或者想知道更多關(guān)于豆制品制作的事兒，別猶豫，趕緊在評論區(qū)留言，咱們一起嘮嘮，攜手在豆制品行業(yè)闖出一片屬于自己的天地！